Recette : cheesecake au CBD, crémeux et apaisant
Vous cherchez une façon originale de profiter des bienfaits du CBD tout en savourant un délicieux dessert ? Découvrez notre recette de cheesecake au CBD qui allie gourmandise et relaxation. Pour réaliser cette recette, procurez-vous une de nos huiles THC de qualité ou l'un de nos autres space cake.
Les ingrédients de la recette
Pour ce cheesecake, il vous faudra : 200 g de biscuits spéculoos, 100 g de beurre fondu, 500 g de fromage frais type Philadelphia, 150 g de sucre en poudre, 3 œufs, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 10 ml d'huile de CBD de qualité alimentaire, 1 citron non traité (zeste et jus) et 200 ml de crème fraîche épaisse.
Préparation de la base
Préchauffez votre four à 180 °C. Émiettez finement les biscuits spéculoos dans un bol, ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse homogène. Tapissez le fond d'un moule à charnière de 22 cm de diamètre avec cette préparation, en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour solidifier la base.
Préparation de la garniture
Dans un grand saladier, battez le fromage frais avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille, le zeste et le jus de citron, ainsi que l'huile de CBD, et mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Cuisson et finition
Versez la garniture sur la base de biscuits et enfournez pendant 45 minutes : le centre du cheesecake doit rester légèrement tremblotant. Éteignez le four et laissez le gâteau à l'intérieur pendant 1 heure supplémentaire pour éviter les fissures. Après refroidissement, étalez la crème fraîche épaisse sur le dessus et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, avant de démouler et de servir.
Astuces pour une recette réussie
Pour profiter pleinement des effets relaxants du CBD, assurez-vous d'utiliser une huile de qualité alimentaire respectant la législation en vigueur. N'hésitez pas à personnaliser votre cheesecake en ajoutant un coulis de fruits rouges ou des morceaux de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
Les bienfaits du CBD en cuisine
Intégrer le CBD en cuisine permet de profiter de ses propriétés apaisantes tout en savourant de bons petits plats. Le CBD est reconnu pour favoriser la relaxation et le bien-être sans effets psychotropes. Cette recette innovante de cheesecake est une façon gourmande d'incorporer le CBD à votre alimentation.
Coût et temps de préparation
Le coût total des ingrédients pour ce cheesecake est estimé à environ 25 euros, selon la qualité des produits utilisés. Le temps total de préparation et de cuisson est d'environ 2 heures, sans compter le temps de repos au réfrigérateur. C'est une recette accessible qui ne nécessite pas de compétences culinaires avancées.
Conclusion
Le cheesecake au CBD est une délicieuse manière d'allier plaisir gustatif et bien-être. Facile à réaliser, cette recette saura surprendre vos invités lors de vos prochains dîners, tout en leur faisant découvrir les vertus du CBD.
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